Ich wünsch euch allen: "Ein frohes und gesundes Jahr 2013!"

Auch dieses Mal habe ich mich wieder im Kochen probiert. Den Anfang sollte für den Nachmittag eine Erdbeertorte machen. Da wir leider keine Erdbeeren auftreiben konnten, improvisierte ich mit Glaskirschen. Und so sah das wirklich sehr leckere Endergebnis aus:







Abends gab es dann als Vorspeise die Füllung (für meinen Schatz ohne Sardellen) der "Dalmatinischen Tomaten" mit Brot und Spreewälder Gewürzgurken. Ist auch sehr gut geworden. :-)



Die Hauptspeise bildete "Leipziger Allerlei". Dadurch dass wir keine Kochmettwurst auftreiben konnten, habe ich es mit Mettenden versucht. Mein Schatz und der beste Freund fanden es prima. Das Ganze war ganz schön anstrengend, aber der Aufwand hat sich gelohnt. :-)





Und zum Schluss haben wir uns gemeinsam an "Quarkkeulchen mit Kirschkompott" probiert. Wir hätten es lassen sollen. War total frustrierend, weil wir am Herd standen und vergeblich darauf gewartet haben, dass sich etwas an der Konsistenz ändert. Außerdem sind die Dinger immer auseinander gefallen, so dass wir am Ende eigentlich nur einen angebratenen Klumpen Kartoffel-Quark-Brei hatten. Gekostet haben wir natürlich trotzdem. Immerhin war es geschmacklich keine vollständige Katastrophe. Das nächste Mal werde ich die Keulchen mit Mehl ummanteln und es erneut versuchen. Ich glaube, wenn es besser ausgesehen hätte, dann hätte es uns auch besser geschmeckt.





Insgesamt ist mir diesmal das Essen wirklich gut gelungen. :-) Alles in allem war es ein sehr schöner Tag mit dem besten Freund und Quatschen, Musik, Lachen sowie Kochen.